小麥的水份和硬度會對磨面機產(chǎn)生什么影響
  不同種類和類型的小麥，有必要通過適合的水分調(diào)節(jié)，以改動小麥的結(jié)構(gòu)力學(xué)特性，使小麥適于面粉機制粉工藝的要去。咱們通過小麥水分調(diào)節(jié)，經(jīng)實驗面粉機磨制后，得出成果如下成果。小麥在磨粉時有適合水分和潤麥時刻。

  這樣，在小型面粉機研磨過程中因為表皮耐性添加，麥皮與胚乳間的結(jié)構(gòu)力削弱，使得胚乳與麥皮簡單分隔，麩片堅持完好，以進步面粉質(zhì)量和出粉率。別的，因為胚乳強度的下降，在研磨時簡單成分，能夠削減心磨道數(shù)，然后也下降了面粉機動力耗費。