在面粉機械設(shè)備生產(chǎn)初期，很多廠家都會對原糧進(jìn)行剝皮加工手段，將小麥的表皮去掉之后再進(jìn)行制粉，能夠簡化清理和制粉的工序，方便生產(chǎn)，從而也促使面粉機械設(shè)備在加工小麥的時候是事半功倍。

  在面粉機械加工的物料中，小麥屬于所有谷物中比較難加工的 類，因為小麥的結(jié)構(gòu)比較特殊，麥粒各之間的細(xì)胞排列交錯，皮層和胚乳層貼合在 起，不容易將其分開脫皮。經(jīng)過脫皮之后的小麥在粉路較短的面粉機械中能夠加工出多好的面粉，同時能夠提高面粉機械的出粉率。