在面粉機對小麥進行加工過程中，常常會用到兩種工藝，其中濕法工藝里有這樣一個過程就是潤麥，潤麥顧名思義就是濕潤的意思，直白的說便是需要用到水，而水源品質(zhì)的高低會對小麥經(jīng)面粉機加工后**終形成的成品粉品質(zhì)造成影響，因此在所有工藝和設(shè)備都完善優(yōu)質(zhì)的前提下，其水源品質(zhì)也是很重要的，下面河南糧院機械就其面粉機生產(chǎn)小麥粉過程中用到的水品質(zhì)要求進行介紹；

我們知道小麥潤麥后經(jīng)過磨粉出來的成品是用于面食小零食等直接用于人體食用的東西，所以健康**是首要原則，因為使用到的水源一定要優(yōu)，對于一些偏僻地區(qū)用水比較困難的地方，可能會因為食用有問題的水質(zhì)或不經(jīng)過處理而導致小麥粉成品營養(yǎng)健康問題受到影響，尤其是所用水源受到污染那么導致的后果會是很嚴重，除了以上原因外，潤麥的另外目的軟化胚乳降低后續(xù)加工粉塵產(chǎn)生以及更好的進行皮層篩分。

通常情況下，軟麥加水量為15%，潤麥時間十六到二十小時，硬麥加水量要稍微多一些，在17%左右，同時潤麥時間更長需要二十小時以上�？偠�言之，面粉機小麥潤麥水源品質(zhì)要保證可以飲用而不會對人體產(chǎn)生任何有害的水即可，多次循環(huán)使用的應(yīng)在一定次數(shù)后對其進行過濾等處理，本司專業(yè)生產(chǎn)面粉機設(shè)備，想要食用購買到佳的面粉，不僅僅是設(shè)備工藝的事，是需要全過程都去配合才能達到優(yōu)效果，產(chǎn)出高質(zhì)量小麥粉，以上即為本文全部內(nèi)容，需要面粉機或成套設(shè)備人士可與我公司取得聯(lián)系。