隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，市場在不斷發(fā)生變化，但是有一點卻始終不會改變，就是對于口糧的需求。隨著技術的升級，河南糧院糧食加工設備也在不斷進行技術升級，生產(chǎn)的產(chǎn)品種類在不斷增加，滿足著市場的需求。

對于面粉加工機械而言，其加工精度的高低同生產(chǎn)面粉的質量之間是有關系的，一般而言如果加工精度過高就會造成營養(yǎng)成分的流失;但是加工精度低的話會使加工產(chǎn)品顯得比較粗糙，因此需要工作人員掌握好加工精度，否則加工面粉質量就很有可能不達標。那么面粉加工機械出現(xiàn)加工精度低的原因是怎么造成的呢?

一般來講，決定面粉加工機械生產(chǎn)面粉品質的主要原因是小麥自身品質的問題，決定面粉加工精度的主要原因是制粉工藝的問題。如果只是單純利用調整制粉設備、工藝、操作來改變面粉的品質是不現(xiàn)實的，即使添加品質改良劑也只能對面粉品質進行小幅的微調和修飾，決不會使面粉品質有根本性的改變。

在面粉加工機械制粉過程中為了提高出粉率，必須盡量刮凈黏皮層上的胚乳，在這個過程中會將一部分糊層刮下來，并混進面粉中，也會有量的麥皮碎成細粉進入面粉，由于白皮小麥顏色淺，磨制的粉色澤白，紅皮小麥皮層顏色深，磨制的面粉色深，麩星比較明顯。因此，在其他條件相同的情下，白皮小麥加工的面粉色澤比紅皮小麥好。