面粉加工設(shè)備：小麥清理程序由哪些步驟組成？嚴(yán)格的清理工藝才能得到純凈的小麥面粉，小麥的清理步驟為后續(xù)的加工奠定了基礎(chǔ)。小麥的清理流程一般由原料的接收、原料搭配、毛麥清理、水分調(diào)節(jié)、光麥清理及下腳處理等工序組成，下面就讓我們?cè)敿?xì)的了解一下：

（1）原料的接收：面粉加工設(shè)備接收運(yùn)輸工具送入的小麥，經(jīng)初步處理后送入貯存?zhèn)}，這個(gè)過程原料的接收。
（2）原料的搭配：原料搭配工序包括車間毛麥倉(cāng)、配麥器等設(shè)備。
（3）毛麥清理：毛麥清理工序配置的工作環(huán)節(jié)較多，通過毛麥清理，應(yīng)使小麥的純度接近入磨標(biāo)準(zhǔn)，因此毛麥清理的效果對(duì)整個(gè)麥路影響較大。
（4）水分調(diào)節(jié)：水分調(diào)節(jié)工序一般包括著水機(jī)與潤(rùn)麥倉(cāng)，根據(jù)要求，可采用一次著水工藝或二次著水工藝。
（5）光麥清理：為徹底**原料中的各類雜質(zhì)，確保入磨小麥的純度，所以有此工序。
（6）下腳清理：下腳清理工序的對(duì)象為面粉加工設(shè)備配置的清理設(shè)備提取的下腳。

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