面粉加工設(shè)備加工工藝與操作方式。在生產(chǎn)中，加工工藝很重要，規(guī)范操作也很重要，為什么會(huì)有人將工藝與操作相互比較，分出來(lái)個(gè)誰(shuí)上誰(shuí)下呢？其實(shí)這是夸大的說(shuō)法，并不是定量的。工藝和操作重要性是不可比較的，相輔相成的，這樣說(shuō)只是為了強(qiáng)調(diào)操作的重要性。

面粉加工設(shè)備生產(chǎn)中，工作人員的能不能規(guī)范的、科學(xué)的、實(shí)際應(yīng)變的操作直接影響著面粉機(jī)性能的發(fā)揮，繼而影響面粉生產(chǎn)的效率和品質(zhì)。所以面粉設(shè)備操作人員的水平線的非常重要，必須不斷提高自己的操作水平，來(lái)達(dá)到高超的制粉效果。那么如何達(dá)成這個(gè)效果呢？

首先是要對(duì)面粉加工設(shè)備非常熟悉，在一次次的生產(chǎn)中得到鍛煉，豐富經(jīng)驗(yàn)。了解面粉加工設(shè)備制粉流程及其特點(diǎn)、系統(tǒng)設(shè)置的情況及各系統(tǒng)的作用。掌握各種因素的變化對(duì)磨粉機(jī)操作工藝的影響，了解設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)相關(guān)知識(shí)。具備了相關(guān)的理論知識(shí)，再結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，熟悉工藝流程，可有效提高員工的操作技能，為生產(chǎn)的操作奠定良好的人才基礎(chǔ)。

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