谷物、粗糧的加工是生活中必不可少的 部分，這就需要不斷提高面粉加工設(shè)備的生產(chǎn)效率， 好的滿足人們營養(yǎng)的食用需求。面粉加工設(shè)備市場需求的增加加大了其加工作業(yè)的時間，在長期的使用中容易造成磨損，因此，在使用面粉加工設(shè)備期間要做好設(shè)備的維護保養(yǎng)作用。

1，小麥是面粉加工設(shè)備的主要原料，小麥原糧的水分含量對面粉加工機械的生產(chǎn)質(zhì)量有很大的影響。面粉加工設(shè)備對小麥的加工要保持 定的干燥度， 般含水率不能大于14%—15%。這樣便于儲存。

2，面粉加工設(shè)備加工前應(yīng)對原料進行篩選作業(yè)，避免雜質(zhì)進入面粉加工機械造成磨損問題。

3，面粉加工設(shè)備運行前要進行試運轉(zhuǎn)工作，保證其各零部件的正常運行。

4，進料時應(yīng)先使面粉加工機械空負荷運轉(zhuǎn)到正常轉(zhuǎn)速，隨時注意面粉加工設(shè)備運轉(zhuǎn)情況。

5，面粉加工設(shè)備工作完畢后做好面粉加工機械的清洗工作，檢查各零部件的消耗情況，及時 換或修復(fù)磨損零部件，保證面粉加工設(shè)備下次的正常運轉(zhuǎn)。

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