我國(guó)玉米深加工企業(yè)使用的玉米加工設(shè)備主要分為大、中、小三種規(guī)模。不管是哪種玉米糝加工設(shè)備的生產(chǎn)都需要遵循工業(yè)生產(chǎn)的**適用性，下面河南糧院小編講述玉米糝加工設(shè)備**適用性的主要體現(xiàn)方面。

**適用性是玉米糝加工設(shè)備加工中的機(jī)械**、生產(chǎn)**和食品衛(wèi)生**。工業(yè)化玉米糝加工設(shè)備加工中，大都不是單機(jī)生產(chǎn)，是多種玉米設(shè)備的互相配合的成套生產(chǎn)線(xiàn)生產(chǎn)。玉米加工機(jī)械適用性是保證連續(xù)作業(yè)、均衡生產(chǎn)、加工性能和產(chǎn)品質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。其成套玉米糝加工設(shè)備是實(shí)現(xiàn)合理的經(jīng)濟(jì)規(guī)模、滿(mǎn)足工藝技術(shù)要求以及設(shè)備與設(shè)備之間的合理匹配等。

玉米糝加工設(shè)備的衛(wèi)生**適用性主要包括產(chǎn)品接觸面和非產(chǎn)品接觸面的結(jié)構(gòu)材料、表面構(gòu)造、可清潔性、耐用性、可檢查性等衛(wèi)生要求;對(duì)于食品機(jī)械的機(jī)械結(jié)構(gòu)，應(yīng)確定衛(wèi)生危險(xiǎn)的關(guān)鍵控制點(diǎn)，采取措施以保證機(jī)械結(jié)構(gòu)的衛(wèi)生要求。

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